Contacteer ons op +32 479 99 36 32 of info@aplusquality.be
  • Home >
  • Blog >
  • Kwaliteitsverantwoordelijke

Categorie: Kwaliteitsverantwoordelijke

Allergenen recalls: hoe jezelf wapenen? 01/06/2015 20:03 door Alexander Platteeuw | Categorieën: Voedselveiligheid, Kwaliteitsverantwoordelijke, Quality management, Allergenen, Audit

Je hebt het misschien zelf ook al opgemerkt, maar het aantal terugroepingen uit de markt, te wijten aan verkeerde allergenen etikettering, is recentelijk enorm toegenomen.

En ook dat is het FAVV niet ontgaan. Om de flow van dergelijke recalls makkelijker de baas te blijven, heeft het Agentschap een standaard formulier gepubliceerd.

Lees artikel

Waarom audits geen inspecties zijn, en omgekeerd 30/03/2015 21:49 door Alexander Platteeuw | Categorieën: Voedselveiligheid, Kwaliteitsverantwoordelijke, Audit

Je kan zowel audits als inspecties gebruiken om je bedrijf naar een hoger niveau te tillen. Waarom worden ze dan toch nog zo weinig gebruikt als management tool?

 

Lees artikel

De relatie tussen auditor en auditee ontrafeld! 23/02/2015 20:46 door Alexander Platteeuw | Categorieën: Kwaliteitsverantwoordelijke, Quality management

Auditor-auditee voedselveiligheid. Auditeren is psychologie. Speel in op het karakter van je tegenpartij.

“Waar mensen zijn wordt er gemenst.” Ooit hoorde ik deze boutade en vaak moet ik er terug aan denken tijdens een audit. Auditees zijn mensen. En jawel, hoor, auditors zijn ook mensen. In de praktijk zou een audit van Standaard X exact dezelfde resultaten moeten opleveren bij auditor A én auditor B. De ervaring leert ons dat de praktijk echter niet zo simpel is.

Lees artikel

Quality Manager, kwaliteitsverantwoordelijke, of kwaliteitsslaaf? 03/11/2014 12:05 door Alexander Platteeuw | Categorieën: Kwaliteitsverantwoordelijke

Ooit, in een ver verleden, solliciteerde ik voor de job als Quality Manager bij een groot voedingsconcern. De vraag “wat is volgens jou de belangrijkste taak van een Quality Manager?” werd gesteld door de Plant Manager. Waarop ik antwoordde dat de QM (Quality Manager) instaat voor het opzetten en implementeren van een Food Safety Systeem, m.a.w. de tools aanreiken aan de werknemers om voedselveiligheid te borgen in hun dagelijkse bezigheden, en erop toe te zien dat die tools correct , effectief en efficiënt worden gebruikt. “Fout, jongen!” riep die Plant Manager uit.

Lees artikel