Intensieve opfriscursus over hygiëne voor operatoren
U merkt dat de kennis van de mensen op de werkvloer achteruit gaat naarmate de audit verder in het geheugen ligt? U zit met een grote rotatie aan mensen, waardoor er onvoldoende kennisoverdracht is? De regels zijn wel gekend, maar toch stelt u af en toe vast dat er bepaalde non-conformiteiten niet gemeld worden?
Dan is een opfristraining voor het operationeel personeel een goed idee.
Wat kan er aan bod komen tijdens deze opleiding?
- Uw GMP’s / BVP’s / PRP’s / basisvoorwaarden
- Uw reinigingsprocedures
- Uw CCP’s (Critical Control Points)
- Uw oPRP’s / PVA’s
- Uw Food Defense richtlijnen
- Klantenklachten
- Uw allergenen policy
- … (uw wensen)
Alles wordt IN MENSENTAAL uitgelegd. Een kort voorbeeldje in onderstaande video:
Voor wie is deze opleiding bestemd?
Voor operationele mensen die dagelijks bezig zijn met het maken van producten en die dus een directe invloed hebben op de voedselveiligheid. Dit zijn zowel productiemensen, reinigingspersoneel, labomensen, technici, etc.
Deze training staat ook bekend als de HACCP level 1 aangevuld met de HACCP level 2 opleiding.
Praktisch
- Deze training wordt gegeven in uw bedrijf
- Gedurende ca. 1,5 uur per groep
- Voor groepjes van maximum 15 personen
De opleiding is volledig maatwerk. Hoe ga ik tewerk?
- Ik kom bij u langs om uw product te leren kennen, procedures door te nemen en op de werkvloer foto’s te nemen.
- Deze elementen worden verwerkt in een presentatie.
- U geeft feedback: wat moet meer aandacht krijgen, waar wordt veel tegen gezondigd in de fabriek.
- Na overeenkomst over de inhoud, kan de opleiding gegeven worden
Tot 50% tegemoetkoming
Als opleidingsadviseur van de voedingsindustrie ben ik erkend door Alimento, en geven mijn coaching en opleidingen, voor bepaalde cursisten, recht op een financiële tegemoetkoming. Het gaat over werknemers en werkgevers van de voedingsindustrie (paritaire comités 118 en 220). Ook voor uitzendkrachten actief in paritair comité 118 en 220 kunt u genieten van gereduceerde tarieven.
Geïnteresseerd in een ‘Hygiëne voor operatoren’ opleiding?
