IFS publiceerde in januari 2023 de opvolger van diens meer dan 10 jaar oude Guidelines omtrent Food Defense (deze keer Food & Product Defense geheten, om ook de niet-producenten te betrekken). Het werd dus de hoogste tijd, want de wereld heeft op dat vlak natuurlijk niet stilgestaan.
Cybercrime is er eentje bijvoorbeeld waarvan de voorbeelden ons niet meer vreemd zijn. Maar ook de mogelijke maatregelen zijn, mede dankzij de digitale mogelijkheden, in de laatste 10 jaar verder geprofessionaliseerd. Denk bijvoorbeeld aan digitale sloten op vrachtwagens, die vanop afstand kunnen geopend worden.
Verwacht van de IFS Guidelines nu niet dé aha-erlebnis, maar het zet wel mooi op een rijtje wat je kan en zou kunnen doen om je site, je product, je fabriek te beschermen tegen opzettelijke contaminatie…. en wat een auditor kan vragen.
Ook al denk je dat je je Food Defense Plan goed op orde hebt, lees het document toch maar eens. Auditoren lezen dit document ook, nietwaar…
De volledige IFS Food and Product Defense Guideline versie 1.1
De puntjes op de i in je Food Defense Plan
Organiseer een Food Defense opleiding onsite
Test je beveiliging door mij te laten inbreken
Alexander Platteeuw
Nieuwste berichten
-
IFS Guideline Product Fraud Mitigation versie 3 gepubliceerd -
IFS Logistics versie 3 verplicht bij audits vanaf 1 december 2024 -
BRCGS Position Statements BRCGS079 versie 5 en F926 versie 1 -
FAVV scoort 1x en schiet 1x naast doel -
De meest gegeven minors bij BRCGS versie 9 audits (voor food producenten)
